MARIE COTES DE PROVENCE 2025 Chateau Saint-Pierre

Un cupaj de Syrah (40%), Cinsault (30%) şi Grenache (30%), vinificat în rozé, originar din regiunea Côtes de Provence (sudul Franţei), obţinut din struguri BIO. Avem de-a face cu un vin proaspăt şi elegant, care se exprimă în registrul fructelor roşii crocante, la care se adăuga o bună mineralitate. Culoare roz somon şi nas cu piersici, cireşe de mai şi pepene galben. Corp suplu, aciditate bine echilibrată şi alcool perfect integrat (13%). Gust tonic, cu note de grapefruit roz, rodie şi lime. Postgust suculent, cu citrice amărui, o fină astringenţă şi senzaţii saline.

Închide review

Are exact ce ai aștepta să îți livreze un rose de Provence: prospețime, mineralitate, expresie fructată și elegantă. Primele senzații etalate amintesc de aromele de căpșune coapte, de zmeură, piersici albe și nectarine, secondate de lejere tente florale și citrice, cu unele completări discrete de condimente și vegetale. În gust, este suculent, proaspăt și bine echilibrat, oferind note de fructe roșii dulci și citrice coapte, echilibrate de o aciditate suculentă și savuroasă și de niște note minerale și ușor savuroase. Corp mediu, aciditate crocantă și un postgust lung, fructat, cu o discretă senzație de fructe dulci. Delicat, elegant și foarte prietenos.

Închide review

Provence a învățat lumea că roze-ul se bea fără să te gândești. Cuvée Marie 2025 face exact pe dos: te ademenește cu un parfum de floare și te trezește, în gură, cu o mușcătură de grapefruit. Vinul are culoarea petalei de trandafir și, cu o sinceritate aproape amuzantă, mirosul aceleiași flori — intens, deschis, fără jumătăți de măsură. Sub el se așază fructul roșu mărunt: cireșe, zmeură, merișoare — fructul roșu mic, cel cu nerv, nu cel cu dulceață. Iar la capăt, o urmă de scorțișoară care dă profunzime unui nas de început de vară în lanuri de lavandă. Gustativ se schimbă registrul. Florile rămân în pahar, iar în gură intră citricele — grapefruit și lime, tăioase, curate — sprijinite pe o mineralitate lină, fără colțuri. Urmează partea care surprinde: vinul se rotunjește, devine voluptuos, capătă corp și rămâne acolo mult după înghițitură. Prospețime și carnalitate în același timp, ceea ce nu e la îndemâna oricărui rosé. E un vin cu caracter, iar caracterul are nevoie de interlocutor. Merge și ca aperitiv, dar își arată adevărata măsură la masă. Fructele de mare sunt asocierea evidentă, dar structura lui duce mai departe. Are corp și pentru un grătar de vară în toată regula — ceafă de porc, dorada întoarsă pe jar sau, cel mai bine, un pui la rotisor cu mujdei. 

Închide review

Un cupaj de Syrah (40%), Cinsault (30%) şi Grenache (30%), vinificat în rozé, originar din regiunea Côtes de Provence (sudul Franţei), obţinut din struguri BIO. Avem de-a face cu un vin proaspăt şi elegant, care se exprimă în registrul fructelor roşii crocante, la care se adăuga o bună mineralitate. Culoare roz somon şi nas cu piersici, cireşe de mai şi pepene galben. Corp suplu, aciditate bine echilibrată şi alcool perfect integrat (13%). Gust tonic, cu note de grapefruit roz, rodie şi lime. Postgust suculent, cu citrice amărui, o fină astringenţă şi senzaţii saline.

Închide review

Are exact ce ai aștepta să îți livreze un rose de Provence: prospețime, mineralitate, expresie fructată și elegantă. Primele senzații etalate amintesc de aromele de căpșune coapte, de zmeură, piersici albe și nectarine, secondate de lejere tente florale și citrice, cu unele completări discrete de condimente și vegetale. În gust, este suculent, proaspăt și bine echilibrat, oferind note de fructe roșii dulci și citrice coapte, echilibrate de o aciditate suculentă și savuroasă și de niște note minerale și ușor savuroase. Corp mediu, aciditate crocantă și un postgust lung, fructat, cu o discretă senzație de fructe dulci. Delicat, elegant și foarte prietenos.

Închide review

Provence a învățat lumea că roze-ul se bea fără să te gândești. Cuvée Marie 2025 face exact pe dos: te ademenește cu un parfum de floare și te trezește, în gură, cu o mușcătură de grapefruit. Vinul are culoarea petalei de trandafir și, cu o sinceritate aproape amuzantă, mirosul aceleiași flori — intens, deschis, fără jumătăți de măsură. Sub el se așază fructul roșu mărunt: cireșe, zmeură, merișoare — fructul roșu mic, cel cu nerv, nu cel cu dulceață. Iar la capăt, o urmă de scorțișoară care dă profunzime unui nas de început de vară în lanuri de lavandă. Gustativ se schimbă registrul. Florile rămân în pahar, iar în gură intră citricele — grapefruit și lime, tăioase, curate — sprijinite pe o mineralitate lină, fără colțuri. Urmează partea care surprinde: vinul se rotunjește, devine voluptuos, capătă corp și rămâne acolo mult după înghițitură. Prospețime și carnalitate în același timp, ceea ce nu e la îndemâna oricărui rosé. E un vin cu caracter, iar caracterul are nevoie de interlocutor. Merge și ca aperitiv, dar își arată adevărata măsură la masă. Fructele de mare sunt asocierea evidentă, dar structura lui duce mai departe. Are corp și pentru un grătar de vară în toată regula — ceafă de porc, dorada întoarsă pe jar sau, cel mai bine, un pui la rotisor cu mujdei. 

Închide review