Alin Ioniţă

Absolvent de matematică şi informatician de profesie, am fost mereu atras de poezia din vin şi am simţit că aceasta nu poate fi cu adevărat înţeleasă decât dialogând şi împărtăşind-o cu alţii. Am început să scriu despre acest subiect la începutul lui 2007, când am demarat proiectul care astăzi se numeşte Punctul pe Vin şi care avea să fie la acea vreme primul blog românesc independent pe această temă. Fan declarat a diversităţii din vin, atac în scrierile mele subiecte şi vinuri de lume nouă sau veche, într-un limbaj nepretenţios şi accesibil împătimiţilor, dar şi novicilor, pe care încerc să îi conving că “viaţa e prea scurtă ca să bei vin prost”.

Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?

Scrie-ne

COMENTARIILE LUI Alin Ioniţă

• Add to favorites

  CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT ROSE-Billecart-Salmon

  Data degustarii: Feb 2017 Vezi review

  Intr-un raport publicat recent de publicatia Drinks International, Billecart-Salmon ocupa locul intai in topul celor mai influente si mai reprezentative Champagne, devansand nume care probabil va vin mult mai rapid in minte atunci cand discutam de astfel de vinuri. Continutul acestei sticle de Brut Rose este doar o dovada izolata acestei clasari meritate. Descoperim in ea un vin in care totul pare desenat cu precizie milimetrica, dar care in ciuda acestui lucru, nu duce lipsa de rima si de poezie. Perlatia sa este fina si eleganta, atat de fina incat nuantele citrice si izurile de biscuite, desi sunt foarte delicate, reusesc sa fie foarte bine puse in lumina. Daca sarbatoarea de azi trebuie sa aiba un vin in meniu, atunci sunt putine optiuni mai inspirate ca acesta Champagne.