Verdejo
Un soi de struguri mai puţin cunoscut, Verdejo este originar din Spania, acolo unde este cultivat şi astăzi, în special în regiunea Castilla y Leon. Din Verdejo se obţin vinuri albe uşoare, cu o aciditate mai ridicată, cu note aromatice de lime, lămâie, grapefruit, iarbă şi fenicul. Deşi mulţi îl compară cu Sauvignon Blanc, stilul Verdejo este unic.
